Aprenda uma receita de batata à portuguesa gratinada, que pode servir como acompanhamento ou entrada para qualquer qualquer refeição.
Simples, barata e deliciosa, a receita foi feita pelo site ‘TasteMade Brasil’ e exige 1 hora de preparação, 45 minutos de preparo e serve bem seis pessoas.
Ingredientes
- 30g de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- 1 pitada de noz moscada
- Sal
- Pimenta
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 cebolas médias em rodelas
- 3 batatas médias cozidas em rodelas
- 1 xícara de presunto em tiras
- 1½ xícara de muçarela ralado
- 3 ovos cozidos em fatias
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ¼ xícara de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher de sopa de salsa picada
Instruções
Em uma panela, derreter a manteiga, juntar a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente.
Temperar com uma pitada de noz moscada, sal e pimenta e reservar.
Aquecer uma frigideira, regar com azeite e dourar a cebola. Reservar.
Dispor as batatas em um refratário, cobrir com o molho e com as rodelas de cebola.
Adicionar o presunto, a muçarela, os ovos, o parmesão e as azeitonas.
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que o queijo esteja gratinado. Com informações do Notícias Ao Minuto.
Imagem de capa:Reprodução / Tastemade
